salata de cruditati

Salata de cruditati

Ingrediente

• 300 gr buchetele conopida
• 250 gr buchetele broccoli
• 100 gr varza rosie
• 3 castraveti proaspeti
• 1 morcov mare
• 1 felie telina (cca 30 gr)
• 1 portie dressing cu lapte batut

Preparare

1. Se taie conopida si broccoli marunt. Se dau morcovul si telina pe razatoarea mare. Castrevetii se taie cuburi. Varza se taie fideluta fina. Se amesteca legumele si se presara putina sare peste ele (cam 1/2 lingurita).
2. Se serveste salata cu dressingul din lapte batut, fiecare isi pune cat doreste.
   * pentru varianta vegan  puteti inlocui laptele batut din dressing cu smantana din lapte de soia si eliminati maioneza