Pizza taraneasca de casa

Pizza taraneasca de casa

Durata: 1h Complexitate: Redusa Ingrediente:  1 cub de drojdie,  400 gr faina alba tip000,  4 cepe mari,  400 gr carne tocata,  2 feliute de fleica de porc cu putina grasime,  1 fir de carnat de casa afumat,  condimente si ketchup,  un borcan de ciuperci,  cascaval,  4 oua.  Mod de preparare: Se face aluatul: se dizolva drojdia in 50 de ml de apa calduta, se cerne faina si se pune drojdia se framanta si se mai adauga cata apa este necesar pentru a iesi un aluat potrivit, se lasa la dospit pana creste. Umplutura: ceapa se taie cubulete mai mari se pune la calit cu carnea tocata si fleica taiata marunt cca15 min, pana se caleste bine carnea, se adauga ciupercile si carnatul taiat cubulete. Se condimenteaza dupa gust. Se  unge o tava cu putin ulei, se intide aluatul, se pune umplutura, se rade cascavalul, se pun ouale batute si ketchup. Se baga la cuptor15-20 de minute. Aceasta reteta de pizza are aluatul subtire, daca il preferati mai gros mariti cantitatea de faina cu 100-200 de gr. Pofta buna!